冰箱是我们日常糊口中再常见不外的家电了。就算是最熟悉的家电，冰箱使用必备技术，你们知道吗？

　　一张图教你使用冰箱

　　冰箱可不是一个复杂的储物柜，不但有为差别食物设计的安排区域，更有差别的温度区。

　　

　　冰箱公道分区很重要

　　

　　关于冷藏区来说

　　存放地位差别相应的温度也会存在一定差别。个别而言，冰箱的冷藏区下面比上面的温度低一些，靠外面比靠门边的温度低一些。

　　冷藏室内部

　　豆成品、奶类、剩饭菜等物品需要足够的低温低落微生物的繁殖速度，所以可以安排靠外面一些。

　　冷藏室中部

　　由于蔬果等食品怕冻，所以要只管即便防止接近冰箱内壁的处所，免得冻伤。

　　冷藏室外部

　　外面开门的局部温度较高，适合放一些室温也能暂存，或许短工夫内能吃失的工具，如鸡蛋、开封的饮料、调味料等。

　　关于冷冻区来说

　　关于冷冻区来说，温度要低于-18℃，食品的保管成果才更不变，但是要留神不克不及让结霜过多，不然贮藏成果会随之变差。

　　

　　冷冻室上层

　　各类熟的面食、面点和其他淀粉类主食，以及各类冷饮，放在上层。

　　冷冻室基层

　　需要充沛加热的生食品：生鱼、生肉、海鲜类、生豆腐，这些可以放鄙人层。

　　冷冻室中层

　　各类克己速冻食品，好比自家包的冻包子冻饺子， 克己的速冻豌豆、速冻香椿、速冻豆角、速冻草莓桑葚等，和速冻主食一起放在两头层，或许放在上层。必需和鱼肉海鲜类食品分隔。

　　冰箱使用小本领

　　

　　1/水果蔬菜分隔放

　　水果和蔬菜不克不及放在一起，一些水果释放的乙烯能够减速其他蔬果变蔫，应把蔬菜和水果安排在差别抽屉里。

　　蔬菜最好放在冷藏室基层靠门的处所，和冰箱内壁略坚持间隔，免得蔬菜产生冻伤。绿叶蔬菜存放不要超越3天。

　　为了避免穿插污染，倡议冷藏之前先把附着在蔬菜外表的泥土清理失。

　　2/生鲜鱼肉先分切再冷冻

　　生鲜鱼肉买返来后切分成一次能吃完的量，并只管即便让形状扁平，用保鲜袋分装好，放入冷冻室速冻。

　　解冻时提前取出来放在冷藏室一夜，可以自然冷藏化冻，损失风韵和肉汁最少。而且化冻后不要二次冷冻。

　　为了避免生肉中的病菌污染其他食物，应该专门一层空间安排生肉，留神生熟不要混放。

　　3/鸡蛋最好放入保鲜袋后再冷藏

　　家里常备的鸡蛋若估量超越2周也吃不完，则倡议把吃不完的局部提前分出来，用保鲜袋把装鸡蛋的盒子整个包好，放入冰箱冷藏。

　　而且留神散装蛋存放前不要清洗，以防清洗时细菌进入蛋内。安排时蛋尖朝下更易贮藏。

　　4/馒甲等熟的主食可以冷冻保管

　　各类烹调过的主食，过一段工夫城市变干变硬，这是一种淀粉老化回生的进程。冷藏室此时就不太好用了，但是温度足够低的冷冻室，可以阻拦此进程的变动。

　　将它们放入冷冻室前，用保鲜袋封口保管。取出来用微波炉化冻，柔软陈腐如初。

有的食物天生就不属于冰箱

　　好比番茄，它在冰箱里会变得软塌塌的，所以请室温保管它。再好比洋葱、南瓜和土豆，最好存放在阴凉干燥处，总之不是冰箱。

　　? 香蕉，12℃以下保管容易发黑腐臭，而冰箱温度低于此温度；

　　?西红柿，如果停止低温冷冻，取出后会有散裂景象，严重外表有黑斑，并且不宜煮熟，也没有原来的美味；

　　?火腿，由于有水份，低温贮存时会结冰，肉会结块或涣散，取出后极易凋射；

　　?巧克力，低温冷藏后取出，会马上在其外表结出一层白霜，出格容易发霉变质。

　　?黄瓜，贮存合适温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。冰箱里的温度个别为4℃至6℃阁下，黄瓜、青椒在冰箱中久存会呈现变黑、变软、变味，黄瓜还会长毛发粘。

　　?药材，放入冰箱内，和其他食物混放工夫一长，不光各类细菌容易侵入药材内，并且容易受潮，粉碎了药材的药性。

　　?热带水果，放入冰箱，过不了几天果皮就会凹陷，并呈现黑褐色的雀斑，这是水果冻伤的表示。水果冻伤之后 不光营养身分遭到极大粉碎，并且很容易变质。如：荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等。

　　冰箱的特殊功用

　　?规复受潮饼干

　　饼干受潮后很是影响口感，但是丢失了又很惋惜，我们可以将其放入冰箱冷冻24小时阁下后取出，饼干就能规复原来的酥脆口感了。

　　?去除栗子壳

　　栗子煮熟后不易剥壳，但只要将其冷却后放入冰箱内冷冻两个小时，壳与果肉就能快速别离，剥出残缺的栗子肉将不再坚苦。

　　?淡化苦瓜味

　　苦瓜要经由处置惩罚才干用来炒菜，否则苦涩无比。滤水后将其放入冰箱保鲜层中冷藏一段工夫再取出食用，苦味就会变淡许多。

　　?平整真丝

　　真丝等质地柔软的衣服清洗后容易变得皱皱巴巴，熨烫起来也很是费事。我们可以把衣打扮进塑料袋、放入冰箱内冷藏几分钟，再拿出来熨就会容易许多。

　　冰箱除异味神技

　　小苏打除味法

　　取500克小苏打(碳酸氢钠)分装在两个广口玻璃瓶内，打开瓶盖，安排在冰箱的高低层，就能打消异味。

　　茶叶除味法

　　把50克花茶装在纱布袋中，放入冰箱，可撤除异味。1个月后，将茶叶取出放在阳光下曝晒，可重复使用屡次，成果很好。

　　橘皮除味法

　　取陈腐橘子500克，吃完橘子后，把橘皮洗净晾干，疏散放入冰箱内。3天后，打开冰箱，清香扑鼻，异味全无。

　　柠檬除味法

　　将柠檬切成小片，安排在冰箱各层，可撤除异味。