舌尖上的番禺

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　　踏进4月，天气开始变暖了，

　　小编不经意间抬头一看，

　　发明番禺的木棉树着花了！

　　洗净晒干后煮水喝，

　　这个也是番禺人春季里

　　最日常的祛湿方剂。

　　

　　据大夫引见，木棉花能清热祛湿、健脾和胃，煲汤、入药关于慢性肠胃疾病确有疗效。

　　可是小编照旧要揭示一下各人，陈腐的木棉花弗成直接食用，该当放在太阳下自然晒乾，只有当它彻底被晒乾时，花朵裡含有的生物毒素才有能够去失，防止食物中毒的能够和危险。

　　晒干？没那么容易！

　　番禺天气湿润，失落在地上的木棉花容易掺入杂质和虫卵，花瓣容易发霉。自己捡的木棉花纷歧定能完全晒干，进食湿木棉花反而会惹“湿”。据市人民病院的大夫说，比来广州呈现不少人吃了没晒干的木棉花，导致上吐下泻，前去就医。前往弗成无视哦！！！

　　最后的最后，成长在亨衢旁的木棉花受尾气污染对照严重，能够对身体安康造成影响，我们应只管即便防止食用。因此照旧倡议各人要病院或许正规药房采办，吃起来也安心！

　　

　　看到这里，

　　你是不是已经在想

　　都雅的木棉花能煲出什么靓汤

　　你瞧，善解人意的小编

　　这就给各人保举几个

　　用木棉花煲的靓汤

　　木棉花龙骨祛湿汤

　　食材：龙骨600克，赤小豆适量，眉豆适量，干木棉5朵，蜜枣少许，陈皮少许，姜片，盐适量。

　　

　　步调：

　　1、将龙骨和姜片放在一起，下入开水锅中焯去血水，洗净待用；

　　2、赤小豆和眉豆用清水浸泡，蜜枣和陈皮洗净，木棉洗净待用；

　　3、所有食材放入汤煲中，插手开水；

　　4、再次煮开后转为小火煲煮2小时阁下即可。

　　木棉花生公开火汤

　　食材：猪瘦肉300克，红萝卜100克，生地50克，木棉花50克，陈皮1块，盐适量。

　　

　　步调：

　　1、将生地，木棉花和陈皮洗净，瘦肉洗净后切块待用；

　　2、锅中插手清水，煮开后放入瘦肉煮2分钟捞出，洗净待用；

　　3、砂锅中插手适量清水，大火烧开后放入所有的食材；

　　4、再次烧开后转为小火煲煮1小时，而后加盐调味即可。

　　木棉三花饮

　　食材：干木棉花瓣15克，金银花10克，白菊花10克。

　　

　　步调：木棉花瓣、金银花和白菊花洗净;加水煮沸，可代茶饮。

　　成效：木棉花、金银花和白菊花都有清热作用，木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目，三者适用更减少清热凉血和止痢作用。

　　木棉花陈皮粥

　　食材：木棉花30克，陈皮10克，粳米100克，蜂蜜适量。

　　

　　步调：木棉花和陈皮洗净，加水煎汁，去渣待用；粳米洗净，加水和木棉花陈皮汁煮粥；待粥快成时，插手适量蜂蜜，稍煮即成。

　　成效：健脾祛湿，凉血止血，润肺止咳。木棉花具清热利湿、解毒止血之成效，陈皮和蜂蜜能润肺止咳，粳米能健脾益胃。三者适用，更减少健脾利湿和润肺止咳的功用，对大哥气虚者尤为适用。

　　看到这里，

　　有些吃货还不满意

　　东风一吹，

　　吃货们仿佛就闻到了野菜的气息

　　春季踏青吃野菜正事先

　　那么

　　我们身边有哪些甘旨的野菜呢？

　　艾草

　　

　　艾草具有苦燥辛散，可以或许温经脉、理气血、止冷痛、逐寒湿等多种成效，为妇科的良药。客家人出格喜欢艾草，艾叶、艾杆、艾茎都可以作为食材。清明前后是采摘、食用艾叶的最佳季节，这个时候的艾叶鲜嫩，可以采摘用来做艾叶煎蛋，做艾粄。

　　竹笋

　　

　　竹笋自古被看成“菜中珍品”。竹笋是客祖传统好菜，味香质脆，食用和栽培汗青极为悠久。竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等成效。竹笋还含大量纤维素，不只能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，并且也是肥胖者减肥的好食品。

　　马齿苋

　　

　　田间地头有许多马齿苋，长短常好的野菜之一。马齿苋很难晒干，便是放在太阳底下许多天都晒不死，这个我试验过，生命力极其顽强。马齿苋的服法可以用开水烫熟后，调上自己爱吃的调料拌着吃。但我最喜欢吃的是将马齿苋制成霉干菜烧肉吃，即将马齿苋用开水烫2分钟后，放到太阳下晒干后即可。

　　蕨菜

　　

　　蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜。喜生于浅山区朝阳地块，多散布于稠密针阔混交林。其食用局部是未展开的幼嫩叶芽。蕨菜野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不单富含人体需要的多种维生素，另有清肠健胃，舒筋灵敏等成效。

　　蕨菜食用前经滚水烫后，再浸入凉水中撤除异味，便可食用。经处置惩罚的蕨菜口感清香平滑，再拌以佐料，清风凉口，是可贵的上乘酒席。还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐甲等。

　　荠菜

　　

　　荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维C，钙、铁含量也较高，具有清热止血、清肝明目、利尿消肿的成效。办公室白领易发生干眼症，荠菜中含有丰厚的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩的不适症状。由于荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用，尤其是大便不可形、常常对照稀的人。

　　最后，

　　小编还要再唠叨一句

　　食用野菜，最幸亏市场采办，千万不要在难以区分的环境下食用，很能够误食野菜中毒！

　　各人平安至上为好。随时存眷我们公家号内容，番禺人最喜欢的 吃喝玩乐公家平台，经由过程组织 美食团亲身试吃，将最值得保举的美食， 食府推介给粉丝！

　　宗旨是：唯有美食与爱不克不及辜负！

　　

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