3 拼音名 ziranqinshu 4 拉丁名 Cuminum 5 中国植物志 5524 6 描绘 Cuminum L 孜然芹属，伞形科，2种，散布于地中海和中亚地域我国有孜然芹C cyminum L 1种，新疆有栽培一二年生草本，全株带粉绿色或绿色泛白叶片二回三出全裂，末回裂片丝线形复伞形花序。

中心成效 抗氧化抗菌调度肠胃 简介 孜然，别名枯茗孜然芹，在南疆则被称为小茴香为伞形目，伞形科孜然芹属的一种一年生或二年生草本孜然富含精油，气味芬芳浓烈，被认为是继胡椒外世界第二重要的香料作物孜然也有多种药用个性，可能理气开胃祛寒除湿等，还具有抗过敏抗氧化抗血小板。

孜然，别名枯茗孜然芹，在南疆则被称为小茴香为伞形目，伞形科孜然芹属的一种一年生或二年生草本孜然富含精油，气味芬芳浓烈，被认为是继胡椒外世界第二重要的香料作物孜然也有多种药用个性，可能理气开胃祛寒除湿等，还具有抗过敏抗氧化抗血小板堆积和降血糖等保健成效那么，孜然的。

孜然芹，别名Cumin，学名为Cuminum cyminum L，属于一年或二年生草本植物植株全粉绿色，茎纤细，叶片二回三出全裂，末回叶片丝线状，带有显著的芬芳其复伞形花序顶生，花瓣长圆形，花朵红色分生果长圆形，黄绿色，两头渐狭，种子卵圆形，褐色，带有小刚毛，散发出浓郁的芬芳气味孜然芹原产于。

一年生或二年生草本，高2040厘米，全株除果实外润滑无毛叶柄长12厘米或近无柄，有狭披针形的鞘叶片三出式2回羽状全裂，末回裂片狭线形，长155厘米，宽0305毫米复伞形花序大都，多呈二歧式分枝，伞形花序直径23厘米总苞片36，线形或线状披针形，边沿膜质，红色，顶端。

芹菜叶中胡萝卜素维生素C维生素B1卵白质钙的含量均超越茎的含量，此中胡萝卜素含量是茎的88倍维生素C含量是茎的13倍维生素B1含量是茎的17倍卵白质含量是茎的11倍钙的含量则超越茎2倍芹菜叶含有挥发性芬芳油，会散发出特殊的香味，可以促进食欲芹菜叶对癌症还具有一定的按捺作用。

孜然，学名孜然芹，是一种具有共同香味的草本植物，又称安眠孜然或安眠茴香它属于伞形科孜然芹属，是一种1到2年生的草木植物原产于埃及埃塞俄比亚地中海沿岸地域，现今在前苏联伊朗印度及北美等地均有栽培在中国，新疆和甘肃河西走廊是其主要产地孜然的果实不只可入药，还用于治疗消化。