有许多的餐厅酒楼，用特价菜来做促销，但愿吸引更多的客来，把生意做得利好，也是一种促销伎俩。但如果不明白促销办法和机会，相反会有负面的成果。有一间酒楼，他们想在搞促销把生意做得更好，于是把一个烧鸡半价出售，但他们以为阿谁烧鸡一分钱没赚到，所以在买鸡时，花万里特色餐饮设计以为特意买那些较小的，这种鸡做出来的咀嚼却不及老一些的鸡好吃的。

花万里生态餐厅设计

　　王先生在一间酒楼用饭，他特意点了个物价烧鸡吃，18块一个。比及特价鸡端上来一看，跟鸽子差未几大，让王先生对这间酒楼的印象大打扣头。等他吃了一块后，就不再想吃第二块了，阿谁味道只有烧焦的口胃，加工太敷衍了。算起来比正常的烧鸡更贵了，一小块的烧鸡就18元。今后王先生就不再想来这酒楼了，而且和伴侣用饭时也会说起这件事，让对他信任的伴侣也会对这酒楼印象欠好。我们在特价菜推广时，不论在口胃照旧菜的量，一定不克不及打扣头，你在打扣头前就要知道这个菜不赚钱，但你不克不及有亏损的觉得，否则主顾真觉得不到我们的真的物价菜，也达不到我们初志的目的。

　　广州一间酒楼推出一个半价烧鹅，但只有会员才干享受这个扣头，固然他们这个烧鹅是特价的，但在烧鹅的建造和量一点都不打扣头。这样一来，请更多的人办他们酒楼会员卡，都冲着这个烧鹅来的，这样酒楼就到达了打特价促销的目的，因为他们主顾会员减少对他们今后的生意还来帮忙的。但在清明节，这个烧鹅生意出格好的，而酒楼又把烧鹅的价钱涨会到原来的价钱，但主顾会一样会承受。

　　打特价我们也要看机会的，有一间餐厅，由于生意暗澹，想用打特价的方法来把生意做起来。于是餐厅老板就打着“菜品跳楼价”的横条，但生意一点也没成果。为什么呢，花万里特色餐饮设计认为别人还以为这间酒楼的菜品欠好吃，为什么还要来呢？再廉价也没用。我们特价一定要在生意好时，此刻主顾许多会“买涨不买跌”的心理。

花万里生态餐厅设计

　　 我们的特价菜要与本店的运营定位、客源方针、特色菜品等相链接，拔取什么菜品作为特价菜时要能反应店内特色、反应厨师程度，使其成为本店营销的利器。所以我们个别选招牌菜，让主顾充沛体验到我们物价或许是特惠价。 促销是打告白本钱的一局部，我们经商要把眼光看得更远才干把生意做大.